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コロナのちょっと前にやっと本格的なコーヒーを提供できる喫茶店をオープンしたんだ・・・。
親が死んだので、店舗に向いてる土地を相続したこともあるし、現金も残してくれてたし、それに、自分もサラリーマンでこの先ずっとと考えると気が滅入ってたから、何か新しいことに挑戦できれば、と。
もともと好きでこだわってたコーヒーでお店できればと・・・数カ月研修したり、他の喫茶店で修業させてもらったりして、それでとうとうコロナが始まるちょっと前に新規オープンできたの。
それで、まぁ、オープンした次の春にはコロナ休業することになっちゃったんだけどねー。
持ちかえりオンリーにしたんだけど、オープンした場所が学生街っていうか、大学のある駅の一本入った通りだったんだよねー。
持ちかえりするっていっても、一本通りがずれちゃうと、なかなか人も来ないしさー。
学生がいなくなると、本当にその駅自体が沈んだようなかんじになっちゃって。
あー、これはヤバいな・・・という予感はあったよ。
修業させてもらってた店の人にも相談したけど、そこはさっさと諦めて「せっかくの機会だから今のうちに改装する」って言ってた。
コロナ休業でもなかったら、長期で休み取るきっかけなかったからちょうどいいって、前向きな人もいるんだなー。
いや、マジで自分も、こんなことなら店舗じゃなくて「珈琲いかがでしょう」のドラマみたいに(→勉強の為に全部見た！漫画も買った)
・・・移動販売すりゃよかったなと思ったね。
だけど、コロナ休業というか、自分の場合は開店休業状態なんだけど、ああいうヒマな時間、サラリーマンしてたら味わえなかったね。
スリルあるけど、二度としたくないけど。
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